Dossier de reportages propulsé par le Fonds de recherche du Québec, et mené par la rédactrice en chef de CScience, Chloé-Anne Touma, avec la participation de Julie Daigle, directrice régionale pour le Québec et porte-parole francophone du Réseau canadien d’innovation en alimentation (RCIA).
Démystifier l'agriculture cellulaire : entre promesses et défis d'acceptabilité
L’agriculture cellulaire, une méthode de production de viande in vitro qui promet de transformer le secteur agroalimentaire, progresse rapidement, mais pas sans rencontrer une certaine résistance. Quelles sont les avancées, promesses et défis de ce mode de production alimentaire, au Québec et ailleurs ? Premier reportage du dossier thématique mené par CScience sur l’agriculture cellulaire, propulsé par le Fonds de recherche du Québec.
Agriculture cellulaire : propulser la recherche et l’innovation au Québec
Quels acteurs de l’écosystème de la recherche propulsent l’innovation en alimentation cellulaire, au Québec et dans le reste du Canada? Second reportage du dossier thématique mené par CScience sur l’agriculture cellulaire, propulsé par le Fonds de recherche du Québec.
PUBLICITÉ
